Tarte tatin légère aux poires et aux épices

Tarte tatin légère aux poires et aux épices

Pour une gourmandise en amoureux durant votre régime, cette recette de tarte tatin légère aux poires et aux épices s'offre à vous. Elle fera des étincelles !

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proposée par delphinetika
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

2 grosses boîtes de poires au sirop léger
2 c. à café de cannelle en poudre
3 pincées de gingembre en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
3 à 4 feuilles de brick superposées
6 c. à soupe de caramel liquide
3 sachets de sucre vanillé


Préparation :
Temps de cuisson :

Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts).
Dans une assiette creuse, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre, la muscade.
Passer chaque quartier de poire dans cette préparation d'épices, puis les disposer dans le moule.
Recouvrir le tout des feuilles de brick et bien border. Faire un petit trou au milieu. Laisser cuire 25 mn.
Attendre un peu pour démouler retourné.








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