Tarte moelleuse à l'abricot

Tarte moelleuse à l'abricot

Une recette délicieuse que vous pouvez adapter avec des fruits de saison selon l'humeur du marché.

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(vue : 7563 fois)

proposée par Carré Frais
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

- 4 Carré Frais 0% (100 g)
- 1 rouleau de pâte sablée
- 1 kg d'abricots
- 1 œuf
- 1 cuillerée à café de Maïzena®
- 80 g de poudre d'amandes
- 60 g de beurre ramolli
- 80 g de sucre glace


Préparation :
Temps de cuisson : 30 minutes

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, la poudre d'amandes et la Maïzena®. Incorporez l'œuf puis les Carré Frais émiettés. Mélangez le tout afin d'obtenir une crème d'amandes bien lisse.

Garnissez un moule à tarte de 20 cm de diamètre environ avec la pâte sablée. Piquez-la de quelques coups de fourchette, recouvrez-la de papier sulfurisé et répartissez des billes de cuisson sur toute la surface. Enfournez et faites cuire 10 minutes.

Pendant ce temps, lavez les abricots, fendez-les en deux et dénoyautez-les.

Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, ôtez les billes de cuisson et le papier sulfurisé, puis versez la crème d'amandes sur la tarte. Lissez la surface et garnissez-la avec les oreillons d'abricots, face bombée dessous.

Faites cuire la tarte 30 minutes au fou. Dégustez la tiède.





commentaires

posté par jasmine-06 le 2 décembre 2013
hummmm! merci pour toutes ces recettes qui donnent l'eau à la bouche!
posté par reglise le 30 octobre 2013
Excellent merci
posté par OLLIVE le 6 septembre 2013
bonjour , merci beaucoup bonne journée
posté par maite620 le 15 août 2013
merci pour ces bonnes recettes ma
posté par maite_85130 le 7 août 2013
merci pour les recettes
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