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Tarte à la mangue et aux épices


Informations générales
type : dessert pour 8 pers.
calories : 180 par personne    
préparation : 35 min
 Pour une recette de dessert mais qui sorte de l'ordinaire, pourquoi ne pas essayer cette tarte à la mangue et aux épices ? La cuisine indienne est une mine de recette originale !
appréciation :
proposée par  lyndatan
vue :  2453 fois
favorite :  3 fois
commenté :  2 fois
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Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 mangues bien mûres
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
40 g de sucre roux
40 g de beurre
1 pincée de sel
10 cl d'eau
Préparation
Préchauffer votre four à 180°.
Peler les mangues et les couper en morceaux. Faire chauffer à feu doux la mangue dans 10cl d'eau avec le gingembre, la cannelle, le sucre roux, le sel.
Remuer et retirer quand la mixture est homogène et onctueuse.
Beurrer un moule à tarte et y déposer la pâte.
Faire préchauffer la pâte 5 min au four puis retirer pour y déposer toute la mangue. Etaler.
Enfourner 25 min et servez tiède.

commentaires

commentaires [chronologique] 1-2 de 2 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par DelphineCuisine le 5 novembre 2008
hum hum..je suis invitée vendredi, je vais peut etre la tenter......Merci Lyly!
posté par lyndatan le 22 septembre 2008
Plus d'info sur cette tarte à la manque sur mon blog : http://blog.aujourdhui.com/lyndatan/417021/recette-de-la-tarte-a-la-mangue-et-aux-epices.html

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