Tarte aux pommes et aux poires

Tarte aux pommes et aux poires

L'automne est la saison des pommes et des poires alors essayez sans plus attendre cette recette de tarte aux pommes et aux poires. Si vous ne savez pas quoi faire avec tout ce que donne vos arbres fruitiers, vous avez trouvé !

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proposée par delphinetika
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte brisée
3 petites pommes
3 petites poires
75 g de compote de pomme
55 g de sucre roux
50 g de beurre
1 oeuf battu
2 c. à café de jus de citron
1/2 c. à café de cannelle en poudre


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler les pommes et les poires, en ôter les coeurs et les pépins, puis les couper en tranches assez fines. Dans une casserole, faire fondre le beurre, le sucre et la cannelle à feu doux.
Ajouter les fruits et prolonger la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les retirer de la casserole et réserver le jus de cuisson.
Mélanger dans un bol le jus de citron et la compote de pomme.
Préchauffer le four à 170 °C (th 5/6).
Abaisser la pâte brisée sur le moule à tarte. La badigeonner d'oeuf battu.
Etaler la compote de pomme dessus puis disposer les morceaux de fruits.
Enfourner pour 25 min. Faire chauffer le jus de cuisson et napper la tarte.
Servir aussitôt.








commentaires

posté par gisou83_diet le 23 octobre 2009
ça a l'air très facile et très bon,je suis que mes invites vont apprécier.
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