Pudim de leite

Pudim de leite

Fondez pour ce délicieux dessert : le pudim de leite. Cette recette portugaise plaît à tous. Ce dessert rappelle le flan au caramel.

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proposée par lyndatan
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

1 boite de lait concentré Gloria
1 boite de lait écrémé (prendre la boite de Gloria)
4 oeufs
1, 5 tasse de sucre
2 tasses d'eau


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire le caramel en laissant fondre à feu doux le sucre. Ajouter l'eau et laisser bouillir pour obtenir un sirop. Verser le caramel dans un plat profond et le tourner en cercle afin qu'il s'étale partout.
Préparer le flan mixant ensemble le lait concentré, le lait, les œufs.
Verser le mélange sur le caramel.
Mettre le plat au four à 170°C pendant 1h/1h30 jusqu'à ce que le flan soit ferme.
Laisser refroidir puis servir.








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