Pasteis de nata

Pasteis de nata

Découvrez une spécialité du Portugal qui fait l'unanimité : les pasteis de nata ! Ces petits gâteaux avec du flan sont tout simplement délicieux !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 29647 fois)

proposée par carlosalves
type : dessert

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 10 personnes

1 pâte feuilletée
0,5 l de lait
200 g de sucre
40 g de farine
5 oeufs
1 gousse de vanille
2 c. à soupe de jus de citron
Une pincée de sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Fendre la gousse de vanille en deux et la cuire dans le lait dans une casserole à feu doux.
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
Retirer la casserole du feu lorsque la lait est en ébullition. Vider les petites graines de la gousse dans le lait et retirer la gousse.
Mélanger le tout avec la farine, le sucre et le sel.
Ajouter 1 oeuf entier et 4 jaunes et le jus de citron.
Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
Etaler la pâte feuilletée dans des moules à "pasteis".
Déposer de la préparation dans chaque moule.
Faire cuire dans le four thermostat 7 (200°) entre 10 et 20 min (suivant le four).

du Che

Ils sont prêts lorsque le dessus est légèrement "brûlé" !
Trop bons ces spécialités de chez moi !
Saupoudrez de poudre de cannelle pour la jouer "portugais" à fond !








commentaires

posté par Pascalecork le 12 mars 2011
Ca a l'air délicieux! Dommage que chez moi en Irlande on ne trouve pas de pate toute prete comme en France! Quelqu'un aurait la recette de la pate feuilletée legere? Merci! J'ai hate de faire cette recette!
posté par Pascalecork le 12 mars 2011
Ca a l'air délicieux! Dommage que chez moi en Irlande on ne trouve pas de pate toute prete comme en France! Quelqu'un aurait la recette de la pate feuilletée legere? Merci! J'ai hate de faire cette recette!
posté par luciemaria le 22 août 2008
sa oui tres bonne car moi qui habite le portugal j'en raffole
posté par madyfr le 31 juillet 2008
bientôt je reçois je vais essayer donnerai les resultats fin août merci
1 - 4 de 4
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "pâte feuilletée"

Tarte aux épinards et au saumon fumé

Tarte aux épinards et au saumon fumé

Calories : 435 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :

Ne résistez pas plus longtemps à cette recette de tarte aux épinards et au saumon fumé! Tout est bon pour votre santé et vos papilles! Et elle est facile à faire!
lire la recette "Tarte aux épinards et au saumon fumé"


Tourte aux légumes

Tourte aux légumes

Calories : 200 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :

La tourte aux légumes est à l'honneur dans cette recette! Belle à croquer, vous n'avez qu'une envie: lui faire sa fête!
lire la recette "Tourte aux légumes"


Tarte à la tapenade

Tarte à la tapenade

Calories : 200 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :

Un air de Provence et un sentiment de gaîté dans votre assiette! Vos invités se délecteront de cette tarte à la tapenade, une recette de cuisine provençale.
lire la recette "Tarte à la tapenade"






Recommander cette page :