%> Panna cotta au chocolat () - Recette dessert - Aujourdhui.com

Panna cotta au chocolat

Panna cotta au chocolat

Un dessert simple pour régaler vos enfants !

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(vue : 9459 fois)

proposée par Carré Frais
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

4 Carré Frais 0% (100 g)
70 g de chocolat noir + 20 g pour la déco
25 cl de crème liquide légère
4 feuilles de gélatine
100 g de sucre semoule


Préparation :
Temps de cuisson : 5 minutes

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Ajoutez le sucre et le chocolat coupé en petits morceaux et laissez fondre en mélangeant délicatement.
Retirez la casserole du feu et incorporez la gélatine essorée. Mélangez délicatement pour la dissoudre totalement.
Ajoutez les Carré Frais dans la casserole et fouettez énergiquement pour les faire fondre.
Répartissez la préparation dans des verrines. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.
Au moment de servir, décorez le dessus des panna cotta de copeaux de chocolat réalisés avec un économe.
Vous pouvez également réaliser vos panna cotta dans des moules en silicone : vous les démoulerez au moment de servir.






commentaires

posté par cat6429 le 3 novembre 2013
Je l'ai faite hier : à refaire pour son bon goût chocolat, mais je mettrai 2 fois moins de gélatine, car trop compacte , très bourratif...
posté par youna29 le 28 août 2013
je vais essayer envie de gourmandise sans culpabilité !!
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