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Pain d'épices


Informations générales
type : dessert pour 6 pers.
calories : 180 par personne    
préparation : 15 min
 Vous rappelez-vous du bon pain d'épices de votre enfance ? Et si vous partagiez ce souvenir avec vos enfants ou vos amis en leur préparant cette recette ?
appréciation :
proposée par  lyndatan
vue :  2353 fois
favorite :  9 fois
commenté :  0 fois
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Ingrédients
200 g de farine
175 g de miel
12 cl de lait chaud
60 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure
50 g de cassonade
1 oeuf
1 pincée de sel
1 c. à café de cannelle
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de noix de muscade râpée
1/2 c. à café de grains d'anis
Préparation
Préchauffer le four th. 7 (180°C).
Chauffer le lait. Faire dissoudre le miel liquide hors feu.
Remettre à feu doux et ajouter le beurre pour le faire fondre.
Ajouter la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.
Ajouter les épices et les noix, selon les goûts.
Faire cuire dans un moule à cake beurré et fariné pendant 35/40 min.

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