Nems à la mangue, coulis de chocolat

Nems à la mangue, coulis de chocolat

Vous connaissez les nems salés ? Et bien voici une version inédite, rien que pour vous en version sucrée.... Amusez-vous et réaliser cette recette à la mangue et son coulis de chocolat, un dessert original à déguster pour les fêtes.

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(vue : 19963 fois)

proposée par Jean-Michel Cohen
type : dessert

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Ingrédients pour 1 personnes

1/2 feuille de brick
1/4 de mangue
1 pincée de cannelle
10 g de chocolat pâtissier
1 CàS de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 kcal et 1800 kcal)
1/2 blanc d''oeuf


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffez le four à 200ºC (th. 6-7).
Mixez la mangue pour la réduire en purée.
Ajoutez la cannelle.
Répartissez la purée de mangue sur la feuille de brick, badigeonnez les bords de blanc d''oeuf (à l''aide d''un pinceau), pliez en forme de nem.
Enfournez pendant 10 minutes.
Faites fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes.
Versez le coulis de chocolat en filet sur le nem.
Servez de suite.








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