Muffins aux spéculos

Muffins aux spéculos

Vous raffolez des muffins mais vous avez envie d'innover ? Pensez à faire cette recette de muffins aux spéculos ! C'est un délice pour petits et grands !

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proposée par ptitcoeur79
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

80 g de spéculos
2 pommes
250 g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
150 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
25 cl de lait
50 g de beurre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mixer les spéculos en poudre. Eplucher et couper les pommes en cubes.
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le lait puis fendre en 2 la gousse de vanille et là gratter. Ajouter les graines à la préparation. Mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Ajouter le mélange farine + levure + spéculos et les pommes. Mélanger.
Verser la pâte dans les moules à muffins et mettre au four 20 minutes.








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