Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Voilà une recette qui convient très bien pour le goûter des enfants, mais aussi des plus grands... Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Montignac en cliquant ici !

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proposée par La méthode Montignac - Anne-Laure Tremblin
type : dessert

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de chocolat noir à plus de 70 % coupé en petites pépites
4 cuillères à soupe de fromage blanc 0 % (au lait de vache ou au lait de brebis)
4 œufs ou 4 blancs d'œufs pour un repas GP
4 c. à s. de fructose
8 c. à s. de son d'avoine
4 c. à s. de son de blé
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. d'extrait de vanille liquide


Préparation :
Temps de cuisson : 25 minutes

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le fructose, le fromage blanc et l'extrait de vanille.
Ajoutez les sons et la levure, mélangez bien.
Ajoutez pour terminer les pépites de chocolat noir.
Répartissez la pâte dans des petits moules à muffin et enfournez pendant 25 minutes.

Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Montignac en cliquant ici !








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