- Bonne fête aux Joséphine
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CUISINE
recettes par catégorie
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Muffin au potiron |
Informations générales
type : dessert pour 8 pers. calories : 255 par personne préparation : 15 min |
Pour Halloween ou juste par plaisir, offrez un succulent muffin au potiron plutôt que des bonbons aux enfants ! Cette recette est facile à faire !
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Ingrédients
250 g de purée de potiron
250 g de farine 125 ml de lait 2 oeufs 70 g de beurre fondu 1 c. à café de cannelle en poudre 100 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel |
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Préparation
Mélanger au fouet les jaunes avec la crème. Ajouter le sucre et bien mélanger.
Préparer une purée de potiron nature et réserver. Préchauffer votre four à 200°C. Beurrer vos moules à muffins. Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle dans un bol. Dans un autre bol, y mélanger le lait, les oeufs et le beurre. Mélanger ensuite les deux bols, y ajouter la purée de potiron, et mélanger juste assez pour incorporer la farine. Remplir les moules à muffins aux ¾. Mettre au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés. Laisser refroidir, démouler et laisser à nouveau refroidir sur une grille. |
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commentaires |
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commentaires [chronologique] 1-3 de 3 |
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posté par
lacannecy
le 26 octobre 2009
je ne comprends rien aux explications d abord melanger les jaurnes avec la creme ; quelle creme il n'y en a pas dans la liste des ingredients : ajoutez le sucre ensuite melanger farine sucre etc c est plutot confus |
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posté par
caracola
le 20 octobre 2009
Un vrai délice !!! A refaire très vite car les 18 muffins sont presque tous partis ;( Pour la purée j'ai fait tout simple : juste le potiron dans de l'eau non salée pdt 15/20 minutes (comme pour des pomme de terre en fait!) mais j'ai pris 300g. En tout cas bravo pour ta recette !!! |
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posté par
cnathalie
le 30 octobre 2008
salut Lynda,ils ont l'air excellent ces muffins,j'essaie pour vendredi pour les distribués avec les bonbons,original.....pourrai tu me dire comment tu fait ta purée de potiron? ( potiron +PdT ??) merci reponds moi vite |
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