- Bonne fête aux Ingrid
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CUISINE
recettes par catégorie
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Muffin au potiron |
Informations générales
type : dessert pour 8 pers. calories : 255 par personne préparation : 15 min |
Pour Halloween ou juste par plaisir, offrez un succulent muffin au potiron plutôt que des bonbons aux enfants ! Cette recette est facile à faire !
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Ingrédients
250 g de purée de potiron
250 g de farine 125 ml de lait 2 oeufs 70 g de beurre fondu 1 c. à café de cannelle en poudre 100 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel |
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Préparation
Mélanger au fouet les jaunes avec la crème. Ajouter le sucre et bien mélanger.
Préparer une purée de potiron nature et réserver. Préchauffer votre four à 200°C. Beurrer vos moules à muffins. Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et la cannelle dans un bol. Dans un autre bol, y mélanger le lait, les oeufs et le beurre. Mélanger ensuite les deux bols, y ajouter la purée de potiron, et mélanger juste assez pour incorporer la farine. Remplir les moules à muffins aux ¾. Mettre au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés. Laisser refroidir, démouler et laisser à nouveau refroidir sur une grille. |
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commentaires |
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commentaires [chronologique] 1-2 de 2 |
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posté par
lacannecy
le 26 octobre 2009
je ne comprends rien aux explications d abord melanger les jaurnes avec la creme ; quelle creme il n'y en a pas dans la liste des ingredients : ajoutez le sucre ensuite melanger farine sucre etc c est plutot confus |
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posté par
caracola
le 20 octobre 2009
Un vrai délice !!! A refaire très vite car les 18 muffins sont presque tous partis ;( Pour la purée j'ai fait tout simple : juste le potiron dans de l'eau non salée pdt 15/20 minutes (comme pour des pomme de terre en fait!) mais j'ai pris 300g. En tout cas bravo pour ta recette !!! |
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