Mousse fraise-banane

Mousse fraise-banane

Un dessert près en quelques minutes pour faire plaisir aux amoureux des fruits et de la vitalité.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 17230 fois)

proposée par Sybille Montignac
type : dessert

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de fraises
2 grosses bananes
30 cl de crème de soja spéciale chantilly
50 g de fructose
1 citron
3 feuilles de gélatine


Préparation :
Temps de cuisson : pas de cuisson

Portez 10 cl d'eau à ébullition avec le fructose dans une casserole.
Retirez la casserole du feu puis faites-y fondre la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide et essorée.
Pelez les bananes et mixez-les avec la moitié du sirop tiédi ainsi qu'avec la moitié du jus de citron.
Rincez les fraises et équeutez-les.
Mixez-les aussi avec le jus de citron restant et le reste de sirop.
Fouettez la crème de soja en chantilly et incorporez-en la moitié dans la préparation à la banane et le reste dans celle à la fraise.
Remplissez 4 coupes en alternant des couches de ces deux mousses.
Placez 15 minutes au congélateur et servez.








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "400 g de fraises"





Recommander cette page :