La mousse au chocolat blanc est un dessert qui aura toujours du succès. Voici la recette de la mousse au chocolat blanc, un dessert pour les petits et les grands !
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proposée par
eugeniebournac
type : dessert
100 g de chocolat blanc
30 cl de crème fraîche entière liquide
Râper le chocolat en fin copeaux.
Mettre ces copeaux dans un saladier et les faire fondre au bain marie tout en remuant.
Retirer du feu lorsqu'ils sont fondus.
Verser 10 cl de crème dans une casserole et porter à ébullition.
Laisser tiédir hors du feu.
Ajouter la crème au chocolat fondu, en un mince filet tout en mélangeant vivement durant 3 min.
Dans un grand saladier verser la crème restante (très fraîche).
A l'aide d'un fouet travailler la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Verser alors 2 grosses cuillères de crème fouettée dans le chocolat et mélanger vivement avec une cuillère en bois pour obtenir une crème au chocolat souple .
Incorporer le reste de la crème fouettée en la soulevant délicatement.
Glisser la mousse au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 1h avant de servir.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 15 min
Appréciation :
On va vous sauter dessus pour avoir la recette de ces fameuses sucettes de fraises au deux chocolats ! Jolies et délicieuses, c'est le succès assuré!
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Calories : 360 par personne
Préparation : 70 min
Appréciation :
Le gâteau au chocolat blanc régalera les plus curieux des gourmands. Sa recette facile vous assure le résultat délicieux d' un gâteau au chocolat blanc.
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