%> Mousse à la pastèque () - Recette dessert - Aujourdhui.com

Mousse à la pastèque

Mousse à la pastèque

Une mousse rafraîchissante et légère en calories qui égayera vos repas estivaux ! Se décline à l'infini en fonction des fruits de saison !
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 9641 fois)

proposée par Programme Savoir Maigrir - Plumette68
type : dessert

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Riche en anti-oxydants
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 6 personnes

1,5 kg de pastèque (+ 1 tranche pour la déco)
2 yaourts nature 0% de MG (yaourt nature classique non sucré à 1600 kcal et 1800 kcal)
2 blancs d'oeufs
4 CàS d'édulcorant en poudre spécial cuisson
6 feuilles de gélatine
1 pincée de sel

Cette recette correspond à ½ laitage + 1 fruit.


Préparation :
Temps de cuisson : 2 minutes

Mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
Mixer la pastèque. On doit obtenir 750 ml de jus.
Dans une casserole, mettre l'édulcorant et un verre de jus de pastèque.
Porter sur le feu jusqu'à ébullition sans cesser de remuer. Puis réserver.
Ajouter la gélatine égouttée. Bien remuer jusqu'à dissolution complète.
Mélanger le reste de jus de pastèque avec les yaourts, puis ajouter le contenu de la casserole et remuer. Réserver.
Battre les blancs d'œufs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Les ajouter au mélange à la pastèque délicatement afin de ne pas faire retomber les blancs.
Dresser en verrines et réserver au congélateur pendant une heure ou trois heures au réfrigérateur.
Tailler des billes ou dés dans la tranche de pastèque restante.
Sortir les verrines et décorer des dés ou billes de pastèque.
Réserver au frais jusqu'au service.
Bon appétit !

Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !






commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions ""

Flan aux pommes

Flan aux pommes

Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :

Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
lire la recette "Flan aux pommes"


Tourteau fromager

Tourteau fromager

Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Envie d'un délicat en-cas moelleux qui vous rappellera des moments conviviaux de votre enfance ? La recette du tourteau fromager vous ravira par sa simplicité. Et son aspect généreux réveillera l'enfant gourmand qui est en vous !
lire la recette "Tourteau fromager"





Recommander cette page :