Gâteau de quinoa aux pommes

Gâteau de quinoa aux pommes

Le quinoa permet de varier les plats et les plaisirs. Une recette sucrée-salée où le zeste d'une demie orange relève le tout.

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proposée par Claire Diététicienne
type : dessert

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 1 personnes

100 g de quinoa
160 g de lait de soja
1 pomme
Le zeste d'une demie orange


Préparation :
Temps de cuisson : 10 minutes

Faites cuire au préalable le quinoa 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
Égouttez.
Faites chauffer le lait, amenez à ébullition et versez le quinoa en pluie.
Ajoutez la pomme épluchée et coupée en cubes ainsi que le zeste d'orange.
Versez la préparation dans de petits moules individuels et laissez prendre au réfrigérateur.








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