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Fondant au chocolat noir

Une bouchée de ce fondant au chocolat noir et vous allez fondre de plaisir ! Cette recette est à garder jalousement dans votre livre de recettes !
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(vue : 12262 fois)
proposée par 
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes
250 g de chocolat noir 70% cacao (2 tablettes)
20 g de chocolat en poudre
200 g de beurre
150 g de sucre
4 oeufs
80 g de farine
Préparation :
Temps de cuisson :
Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre.
Ajouter la farine, puis le chocolat (une tablette et demie) préalablement fondu avec le beurre dans une casserole.
Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Verser la pâte dans un moule équivalent à la surface d'une petite assiette.
Faire cuire à 200° C, pendant une petite demi-heure pour obtenir un coeur plus ou moins fondant .
Démouler à chaud et laissez refroidir.
Au moment de servir, rajouter un nappage de chocolat noir fondu (la moitié de tablette restante) et saupoudrer un peu de chocolat en poudre type banania sur l'assiette.

PS: je rajoute toujours un peu de mousse au chocolat maison froide pour enrichir encore ce dessert merveilleux.
Note du Chef
C'est la meilleure recette du monde !

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS

commentaires

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posté par hibiscus5 le 24 août 2010
200g de beurre, + 150 g de sucre qui se transformera en gras c'est un vrai foutage de G....
posté par tithia le 3 août 2010
franchement je ne voit pas ce qu'il y a de différent dans cette recette classique de chocolat. je pense qu'il n'est pas adapté pour un régime. proposez moi autre chose
posté par oumchouchou le 31 juillet 2010
Alors expliquez moi ce que cette recette viens faire la !!! franchement elle a rien d'exceptionnelle puisque c'est une recette de fondant au chocolat classique et donc avec tout ce qui va avec en gras, sucre.. je crois meme qu'ils ont oublié la couche de nutella a etaler par dessus histoire de faire encore plus regime....
posté par bblola_belle le 30 juillet 2010
trop calorique 200g de beurre c beaucoup trop il y a des gateau beaucoup moin riche que ca surtout le beurre c enorme moi mais gateaux pas plus de 80g de beurre maxi 120g
posté par bibi1403 le 30 juillet 2010
250 calories pour un dessert c'est pas bcp . ce jour là comptez vos calories. bon appétit!
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