Flan parfumé à l'orange, gingembre, cannelle

Flan parfumé à l'orange, gingembre, cannelle

Voilà un dessert qui aiguisera tous vos sens ! Faîtes le plein de vitamines avec l'orange, éveillez vos papilles avec la cannelle et boostez vos performances avec le gingembre !

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proposée par Lisa Leber Diététicienne
type : dessert

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Ingrédients pour 2 personnes

- 1 orange non traitée
- 2 œufs
- 20 cl de lait de soja
- 35 g de maïzena
- 2 c. à s. de sirop d'agave
- 1 c. à c. de gingembre moulu


Préparation :
Temps de cuisson :

- Préchauffez le four à 200°C.
- Râpez le zeste de votre orange
- Faites bouillir le lait de soja avec le zeste d'orange et le gingembre. Laissez tiédir.
- Battez les œufs avec le sirop d'agave dans un petit saladier.
- Incorporez ensuite la maïzena tamisée, puis délayez avec le lait tiède tout en continuant à fouetter.
- Versez la préparation dans deux petits ramequins individuels adaptés à la cuisson au four.
- Faîtes cuire 40 min.








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