%> Feuilletés au cacao (Carré Frais 0% (100g), 4 feuilles de brick, 1 mangue) - Recette dessert - Aujourdhui.com

Feuilletés au cacao

Feuilletés au cacao

Un dessert gourmand pour se déculpabiliser de son amour du chocolat !

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proposée par Carré Frais
type : dessert

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Indications Nutrition-Santé

Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 4 personnes

4 Carré Frais 0% (100g)
1 rouleau de pâte feuilletée
50 g de cacao amer en poudre + un peu pour la déco (facultatif)
15 cl de crème liquide légère
20 g de sucre glace + un peu pour la déco (facultatif)


Préparation :
Temps de cuisson : 20 minutes

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Déroulez la pâte feuilletée. Saupoudrez-la de sucre glace et déposez-la sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé. Recouvrez d'une seconde plaque. Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol bien froid, fouettez au batteur électrique (ou au fouet manuel) les Carré Frais avec la crème liquide. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Remplissez une poche à douille avec cette préparation.
Découpez la pâte feuilletée refroidie en 8 rectangles de 10 x 5 cm environ. Répartissez la mousse au cacao sur la moitié des rectangles à l'aide de la poche à douille. Recouvrez d'un second rectangle et saupoudrez le dessus de sucre glace ou de cacao en poudre (ou les deux).

Pour varier, aromatisez la crème avec de la vanille, de l'eau de rose ou de fleur d'oranger…






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