Crumble aux fruits

Crumble aux fruits

Vous boudez les fruits ? Réconciliez-vous avec eux en préparant cette savoureuse recette de crumble aux fruits, l'avantage c'est que toute la famille en profitera !

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proposée par suntzu
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

100 g de chapelure fine
600 g de fruits (fraises, prunes, abricots…)
20 cl de jus d'orange
6 c. à soupe de sucre en poudre
6 c. à soupe de farine
4 c. à soupe de beurre (+ 1 pour le moule à gratin)
1/2 zeste râpé d'orange
2 pincées de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade râpée


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four (th.6-180°C).
Laver et couper les fruits en gros cubes, puis les répartir dans un plat à gratin beurré.
Dans une casserole, mélanger le jus d'orange et le zeste d'orange puis, à feu doux, porter à ébullition et laisser cuire environ 5 min jusqu'à ce qu'il ne subsiste que la moitié du liquide.
Laisser tiédir et ajouter 2 cuillerées à soupe de sucre.
Verser dans le plat à gratin et mettre de côté.
Mélanger la chapelure, la farine, la cannelle, la muscade, le beurre et le reste de sucre. Emietter le bout des doigts de façon à obtenir une consistance sableuse et saupoudrer les fruits de cette préparation.
Faire cuire 15 à 20 min au four puis passer 2 min sous le gril.
Servir chaud ou tiède.








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