Crème au chocolat

Crème au chocolat

Un dessert qui plait autant aux petits gourmands qu'aux grands, c'est la crème au chocolat. Voici d'ailleurs une version allégée de la traditionnelle recette dessert de crème au chocolat. Allez-y, dégustez !

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proposée par mariequenelisse
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

3 c. à soupe de cacao en poudre dégraissé
20 cl de crème liquide allégée ( 5% MG)
30 cl de lait écrémé
2 c. à soupe de Maïzena
1 c. à café d'édulcorant de cuisine


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire chauffer le lait et la crème dans une même casserole. Ajouter le cacao, l'édulcorant et bien mélanger.
Incorporer la Maïzena et faire épaissir quelques minutes à feu moyen.
Lorsque la crème est épaissie, la verser dans 4 ramequins, laisser refroidir quelques instants et placer au frais en attendant de servir.
Pour la présentation, parsemer de quelques pépites de chocolat noir.








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