Cake au chocolat

Cake au chocolat

Même en cas de régime, on a toujours du mal à se passer de chocolat... Cette recette dessert de cake au chocolat vous plaira car elle est minceur. Mais attention, n'abusez pas des bonnes choses !

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proposée par mariequenelisse
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

3 c. à soupe de cacao non sucré
2 poires Williams
3 oeufs
150 g de farine fluide
150 g de beurre allégé
60 g d'amandes en poudre
2 c. à soupe d'édulcorant de cuisine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 citron


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pressez le 1/2 citron, épluchez les poires, les couper en dés et les mettre dans une casserole avec le jus de citron. Recouvrez d'eau et porter à ébullition.
Puis ajouter l'édulcorant hors du feu et laissez refoidir. Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine, la levure, les amandes en poudre, les oeufs, le cacao non sucré dans un saladier et incorporez ensuite progresssivement le beurre fondu.
Egouttez les poires sur du papier absorbant avant de les ajouter à la pâte. Mélangez délicatement et versez la préparation dans un moule à cake en silicone.
Enfournez pendant environ 35 min.








commentaires

posté par mariequenelisse le 26 juin 2009
Moi qui suis fan du chocolat, des recettes pour savoir comment le cuisiner en légerté c'est toujours bon à prendre n'est-ce pas ? lol
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