Brochettes de fruits

Brochettes de fruits

Envie d'un dessert léger, facile, rapide et frais pour l'été ? Essayez donc cette recette de brochettes de fruits que nous vous proposons. Légèreté et exotisme seront au rendez-vous !

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proposée par mariequenelisse
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

1 ananas
3 bananes
3 oranges
3 mangues
200 g de noix de coco râpée
2 citrons verts
3 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de rhum


Préparation :
Temps de cuisson :

Préparer les fruits.
Pour cela, éplucher l'ananas, peler les oranges et les couper en cube. Eplucher les bananes et les couper en tronçons, peler les mangues et les couper en cubes. Mettres les fruits dans un plat creux et les arroser des jus des 2 citrons. Ajouter le sucre vanillé et le rhum. Couvrir et laisser macérer pendant au moins 1 h.
Enfiler les fruits sur des piques en bois en les alternant.
Rouler les brochettes dans la noix de coco râpée.
(Pour un dessert plus gourmand accompagner les brochettes d'un peu de crème chantilly ou de chocolat noir fondu).








commentaires

posté par thundergirl le 1 mai 2010
tres bonne idée jvais en faire pour mon brunch d amitié entre amis
posté par orionne le 25 août 2009
C'est génial, juste les fruits de saison ici en Guadeloupe. Je vais essayer ce week-end, merci.
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