Brochettes de fruits exotiques aux épices douces

Brochettes de fruits exotiques aux épices douces

Comme dessert, cette recette de brochettes de fruits exotiques aux épices douces est parfaite pour surprendre tous vos invités !

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proposée par hathormayas
type : dessert

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Ingrédients pour 10 personnes

1 ananas Victoria
1 boîte de litchis au sirop
1 mangue
4 bananes
2 sachets de sucre vanillé
4 pincées de cannelle en poudre
4 pincées de safran en poudre ou mieux des pistils de safran
8 gousses de vanille


Préparation :
Temps de cuisson :

Placer tous les fruits au frais quelques heures avant de réaliser la recette.
Ouvrir la boîte de litchis, les égoutter au travers d'une passoire placée sur un saladier. Peler les fruits frais, les détailler en cubes. Placer tous les fruits dans la moitié du jus des litchis, saupoudrer le sucre vanillé, ajouter les épices. Remuer très délicatement afin de ne pas les écraser.
Piquer les fruits sur une gousse de vanille en les alternant. Placer les brochettes sur un joli plat, servir immédiatement.








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