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Accueil   >  Cuisine  >  recettes  >  dessert  >  Ananas caramélisé

Ananas caramélisé

Une superbe idée dessert qui ne laissera pas indifférent !Cette recette d'ananas caramélisé, accompagné d'une boule de glace, est un pur délice !
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(vue : 14107 fois)
proposée par 
type : dessert

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Ingrédients pour 1 personnes
1/4 ananas
1 c. à soupe de sucre
1 feuilles de laurier
1 bâton de cannelle
1 c. à soupe de rhum
15 g de beurre allégé
Glace à la vanille
Préparation :
Temps de cuisson :
Epluchez l'ananas et retirez soigneusement tous les yeux avec la pointe d'un couteau économe.
Coupez en quatre, retirez la partie dure centrale, et coupez-le en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Chauffez le beurre dans une grande poêle et faites-y dorer à feu moyen les tranches d'ananas en retournant plusieurs fois.
Saupoudrez de sucre.
Ajoutez le rhum, les feuille de laurier et le bâton de cannelle.
Laissez mijoter le tout pendant 5 minutes.
Servez avec une boule de glace à la vanille ou la noix de coco.

commentaires

commentaires [chronologique] 1-2 de 2 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par laritatouille le 23 mai 2008
duper simple, a la porté de toutes les bourses, une idée originale pour dessert qui pete bien a l'oeil dans l'assiette ou ramequin, avec une gréme anglaise ou une faisselle tout simplement cela me fait mon repas unique de grosse gourmande!!!
posté par deshojo le 7 septembre 2007
cest un delice

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