Galette "coupe faim" au son d'avoine

Galette

Cette recette revisitée de la galette va vous permettre de faire le plein de fibres pour un excellent transit. Le son d'avoine va également gonfler dans l'estomac pour un fort effet satiétogène. A tester en version sucrée ou salée.

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proposée par Delphine Michel Diététicienne
type : autre

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Ingrédients pour 1 personnes

3 c. à soupe de son d'avoine (ou 2 et 1 de son de blé ou seigle)
1 c. à soupe de fromage blanc 0%
1 oeuf


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Verser le tout dans une poêle bien chaude préalablement huilée avec du papier absorbant.
Cuire quelques minutes de chaque côté.
Servir chaud ou froid.

Version salée : rajoutez des fines herbes ou autres herbes aromatiques et/ou épices de votre choix (curry, cumin...)
Version sucrée : rajoutez du sirop d'agave ou du fructose pour son IG bas ou bien jouez avec les épices comme la cannelle, la vanille, la fleur d'oranger








commentaires

posté par Tangerina2 le 26 septembre 2010
j'aime bien les céréales j'essayerai la recette!!
posté par roumanie le 21 septembre 2010
Tous les matins, au petit déjeuner, je m'en fais une double, j'adore.
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