Confiture de potiron

Confiture de potiron

Pour changer de la fraise, pourquoi ne pas goûter de la confiture de potiron. De saison, cette recette fera le bonheur des petits et grands !

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proposée par lyndatan
type : autre

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Ingrédients pour 6 personnes

600 g de potiron
300 g de sucre
1 orange non traitée
1 pomme
1 verre d'eau


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper la chair de potiron en cubes. Laver les fruits. Trancher finement l'orange et couper la pomme en morceaux.
Mélanger le potiron, les fruits et le sucre dans un saladier. Couvrir et laisser macérer une nuit.
Le lendemain, faire cuire à feu doux en ajoutant l'eau, pendant 45 min à 60 min.
Une fois terminée, verser encore bouillant dans les pots, les fermer et les retourner (couvercle en bas). Les remettre à l'endroit le lendemain (pour éviter de stériliser les pots).








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