Confiture de mirabelle

Confiture de mirabelle

Découvrez une délicieuse recette de Lorraine : la confiture de mirabelle ! A tartiner pour le petit déjeuner ou le goûter ou pour accompagner un plat en apportant une touche sucrée !

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proposée par lyndatan
type : autre

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Ingrédients pour 10 personnes

1 kg de mirabelles
500 g de sucre
1 gousse de vanille


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver et essorer les mirabelles. Les dénoyauter. Les faire macérer 5 heures avec le sucre et la gousse de vanille fendue.
Egoutter les mirabelles en réservant le jus. Faire cuire le jus pour en faire un sirop épais (10 minutes).
Ajouter les fruits et cuire 10 à 15 minutes.
Mettre dans les pots et laisser refroidir.
A conserver au frais.








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