Tomate et fromage de chèvre forment un grand classique pour les apéros et entrées faciles à préparer. Retrouvez une variante avec des tomates séchées plutôt que fraîches.
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proposée par
sophie
type : amuse-gueule
5 tomates de forme oblongue
120 g de fromage de chèvre
1 échalotte
1 branche de thym
Sel, poivre
Monder et épépiner les tomates, les couper en 4 quartiers et les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé.
Garnir d'une fine rondelle d'échalotte et de feuilles de thym frais, saler et poivrer.
Enfourner pendant 90 minutes à au moins 120°C.
Arrêter le four et disposer sur chaque quartier de tomate une lamelle de fromage de chèvre.
Laisser fondre 5 minutes à four éteint.
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Calories : 0 par personne
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