Toasts Coulommiers / poires caramélisées

Toasts Coulommiers / poires caramélisées

Les amateurs de sucré salé vont fondre pour ces toasts coulommiers poires caramélisées ! Cette recette est originale mais vraiment savoureuse.

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proposée par Lovelye59190
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 6 personnes

6 tranches de pain de campagne
1 coulommiers "Président" (+ riche en goût)
3 poires
30 g de beurre
15 g de sucre
30 g de pignons de pin


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire caraméliser le sucre sans eau. Y faire revenir les poires.
Les égoutter si elles perdent du jus et les réserver.
Chauffer un peu de beurre et y ajouter vos pignons de pin
Couper le coulommiers en fines tranches, les poser sur le pain et gratiner sous le grill du four 1 min environ.
Lorsque le fromage est fondu, y ajouter les poires et parsemer de pignons de pin.

du Che

C'est curieux au départ mais une fois goûté, c'est un régal !








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