Vous connaissiez la version sucrée des meringues, testez dès maintenant cette recette salée de meringues exotiques !
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proposée par
Aujourdhui.com
type : amuse-gueule
1 blanc d'oeuf battu en neige très ferme
1/2 c. à café de pâte d'anchois
10 g de parmesan râpé
Poudre de muscade
Battre énergiquement le blanc d'oeuf.
Ajouter à la fourchette pâte d'anchois, parmesan et muscade.
Déposer sur une plaque légèrement huilée, 9 petits tas.
Enfourner à douce température pendant 15 minutes.
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