Madeleines aux tomates cerises

Madeleines aux tomates cerises

Ces madeleines seront parfaites à l'heure de l'apéritif.

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proposée par Carré Frais
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 4 personnes

4 Carré Frais 0% (100 g)
100 g de tomates cerises
3 oeufs
150 g de farine
¼ de sachet de levure chimique
50 g de beurre
1 branche de thym
10 cl de lait écrémé
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson : 20 minutes

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Faites fondre le beurre dans une casserole au bain-marie ou au micro-ondes.
Versez-le dans un saladier et laissez tiédir.
Ajoutez le lait, les œufs battus puis l'huile d'olive en mélangeant bien à chaque fois.
Incorporez à la préparation les tomates cerises coupées en quatre, 1 pincée de thym effeuillé, la farine et la levure.
Ajoutez les Carré Frais émiettés, salez, poivrez et mélangez le tout.
Répartissez la préparation dans des moules à madeleines puis réservez 2 heures au réfrigérateur.
Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Laissez refroidir les madeleines avant de démouler.
Bon appétit !





commentaires

posté par domdomi le 13 juillet 2013
c'est a essayer
posté par armoise le 4 juillet 2013
Je vais les tester
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