Champignons farcis (sans lactose)

Champignons farcis (sans lactose)

Voilà une entrée retournante à souhait pour nos célèbres et délicieux champignons de Paris !

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proposée par Lisa Leber, diététicienne
type : amuse-gueule

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes :
500 g soit environ une dizaine de gros champignons
4 tranches de jambon
200 g de crème de soja épaisse
1 tomate
Un demi oignon rouge
Une pincée de poivre


Préparation :
Temps de cuisson : pas de cuisson

Lavez les champignons et épluchez-les.
Otez leur queue.
Mixez ces dernières avec le jambon, la crème de soja, la tomate et le demi oignon.
Garnissez les têtes de champignons avec la préparation.
Saupoudrez les champignons de poivre en grains concassés.
Dégustez.








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