La carotte est une plante potagère à racine originaire du Moyen-Orient et de l'Asie Centrale. L'ancêtre de la carotte était de couleur mauve, presque noire. La carotte fut longtemps un légume peut apprécié. Aujourd'hui, la carotte se mange crue ou cuite, en entrée ou en accompagnement. Mais les carottes sont souvent consommées crues, râpées en salade seule ou mélangée à d'autres légumes comme le céleri rave. La carotte est un des légumes les plus riches en bêta-carotène, vitamine anti oxydante très importante.
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7 délicieuses recettes vous attendent
Type : Salade
Préparation : 15 min
Calories : 385 par personne
Passer un été à manger des salades vous parait monotone ? Surprenez tout le monde avec cette recette exotique de salade de poulet au curry de Tika, cette salade, tous vos convives la redemanderont !
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Type : Salade
Préparation : 20 min
Calories : 150 par personne
Et si vous vous lanciez dans un mariage heureux entre un légume traditionnel et un fruit exotique ? Cette recette de chou cru à la noix de coco est faite pour durer...
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Type : Plat
Préparation : 35 minutes
Calories : 180 par personne
Si vous recherchez une recette originale pour manger des carottes, voilà une idée toute simple! Idéale pour vous aider à avoir un teint hâlé!
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Type : Entrée
Préparation : 1 heure
Calories : 251 par personne
Ce cake courgette et carotte est une recette à garder au chaud! Le plaisir de dévorer un cake tout en mangeant de bons légumes!
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Type : Salade
Préparation : 15 minutes
Calories : 233 par personne
Les carottes sont excellentes pour la santé et le teint! Alors n'hésitez pas et savourez cette délicieuse recette de carottes râpées aux noisettes!
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