Cake courgette et carotte

Cake courgette et carotte

Ce cake courgette et carotte est une recette à garder au chaud! Le plaisir de dévorer un cake tout en mangeant de bons légumes!

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proposée par flor
type : entrée

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Ingrédients pour 6 personnes

200 g de farine
3 oeufs
1 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe de crème allégée
1 sachet de levure chimique
2 carottes râpées
2 courgettes râpées
60 g de gruyère râpé
30 g parmesan (non râpé)
1 c. à café de cumin
1 c. à café de muscade
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 180 °.
Faire suer la carotte et la courgette dans une poêle quelques minutes.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus en omelette, la farine tamisée, la levure chimique, l'huile, la crème, le gruyère râpé et les épices.
Une fois les légumes tendres, les ajouter à la préparation et bien mélanger le tout.
Verser ce mélange dans un moule à cake.
Finir par quelques copeaux de parmesan qui, une fois cuits, formeront une croûte.
Enfourner 40 min à 180°.








commentaires

posté par lilasblanc2 le 3 septembre 2014
Je teste cette recette ce soir
posté par basilic69 le 6 février 2013
je vais essayé
posté par edolia le 1 avril 2011
Super top génial! J'ai remplacé la courgette par du poireau et la crème par du lait, mais c'est top!!!
posté par mimi3105 le 4 novembre 2009
bonsoir pour la recette faut mettre quel creme on peu mettre creme fraiche ou liquide etpour cuire faut le mettre a quel hauteur en haut ou en bas si j met en bas ça risque de bruler non merci de me repondre les filles a+
posté par delphinetika le 19 novembre 2008
J'ai ajouté cette recette à mes favoris!! J'adore les cakes...j'ai une recette similaire sans la courgette et avec des dés de poulet, c'est très bon!
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