Tarte à la carotte et aux noix

Tarte à la carotte et aux noix

Si vous recherchez une recette originale pour manger des carottes, voilà une idée toute simple! Idéale pour vous aider à avoir un teint hâlé!

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée express
4 carottes
50 g de cerneaux de noix
1 oeuf
20 cl de crème fraiche liquide allégée
1 poignée d'emmental râpé
1 c. à café de cumin en poudre
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Confectionner la pâte brisée express, l'étaler et la placer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et la faire précuire à 180°C.
Pendant ce temps, râper les carottes et les réserver.
Battre l'oeuf dans un saladier avec la crème liquide.
Assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre.
Hâcher grossièrement les cerneaux de noix et les ajouter à la préparation ainsi que les carottes râpées.
Bien mélanger.
Verser la préparation sur la pâte précuite. Saupoudrer de fromage râpé.
Faire cuire 25 minutes à 180°C.
Servir.








commentaires

posté par diplo70 le 23 mars 2015
Originale et succulente !! A conserver dans les recettes à refaire sans hésiter !!!
posté par minoufa le 16 mars 2010
ou trouve t-on la recette de pâte brisée express et minceur? MERCI
posté par Myrtille24 le 8 février 2010
C'est un must chez moi depuis 2 ans mes invités m'en réclame :)
posté par delphinetika le 15 mars 2009
Cette tarte a l'air excellente! Du curry à la place du cumin donnerait surement un goût tout aussi interressant...j'essaierais volontiers dans des ramequins comme le suggère Laritatouille et pourquoi ne pas remplacer la pâte brisée par une superposition de feuilles de brique pour une tarte ultra légère.
posté par laritatouille le 3 avril 2008
on peut aussi zapper la pate et mettre que le contenu dans des ramequin, c'est ce que je fais et c'est super avec une bonne salade. biz
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