Le poireaux est un légume aux nombreuses vertues. Il contient des vitamines, des minéraux et des anti-oxydants. Le poireau est donc un légume fortement recommandé à la fois pour un régime mais aussi pour la santé, car les anti-oxydants aident à lutter contre certains cancers. Le meilleur dans le poireau c'est le blanc qu'on appelle d'ailleurs sans originalité blanc de poireau. Si vous ne savez pas quoi faire avec les poireaux (hormis la soupe) essayez donc la tarte aux poireaux (vous y rajouterez du gruyère et des dés de jambon), ou bien la fondue de poireau, un régal !
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Plat
Préparation : 45 min
Calories : 180 par personne
Les végétariens ont eux aussi le droit de savourer un fondant pot au feu. Avec cette recette de pot au feu végétarien, même les amateurs de viandes adopterons ce plat de légumes en accompagnement.
lire la recette "Pot au feu végétarien"
Type : Plat
Préparation : 50 minutes
Calories : 229 par personne
Notez de suite cette recette de cabillaud en papillotes aux poireaux, vous allez souvent la ressortir ! Facile à préparer et tellement délicieuse !
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Type : Entrée
Préparation : 30 min
Calories : 340 par personne
Inutile de résister, cette recette de quiche aux poireaux et dés de dinde est parfaite ! Votre repas sera un pur moment de plaisir à partager.
lire la recette "Quiche aux poireaux et dés de dinde"
Type : Plat
Préparation : 10
Calories : 285 par personne
Vous êtes végétariens et vous manquez d'idées pour varier vos repas ? Découvrez donc vite cette recette express de galette végétarienne qui ravira même les non végétariens par son originalité.
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Type : Soupe
Préparation : 30
Calories : 75 par personne
Et pourquoi pas un petit velouté d'endives afin de vous réchauffer les soirs d'hiver ? Très facile à réaliser, cette recette est une autre façon de manger des endives.
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