Huîtres gratinées. L’huître est souvent présente à la table des fêtes, et il n’y a aucune raison de s’en priver. On les consomme souvent crues mais on peut aussi, comme dans cette recette, la déguster cuite et gratinée. Elle présente de nombreux bienfaits santé : c’est notamment une excellente source d’oméga-3, reconnus pour leur action sur le métabolisme des graisses et sur le système nerveux, d’oméga-6, de minéraux, comme le phosphore, le zinc, le fer… Elle apporte aussi de nombreuses vitamines B2 et B12. Découvrez la recette en cliquant ici !
