Huîtres gratinées. L''huître est souvent présente à la table des fêtes, et il n''y a aucune raison de s''en priver. On les consomme souvent crues mais on peut aussi, comme dans cette recette, la déguster cuite et gratinée.
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Yann Rougier
type : entrée
2 bonnes douzaines d''huîtres
4 citrons
Mie de pain au levain en chapelure
Ciboulette fraîche
Faites préchauffer le four à 160 °C.
Ouvrez les huîtres et videz-les à moitié de leur eau.
Disposez-les dans un plat passant au four.
Ciselez finement la ciboulette fraîche.
Ajoutez aux huîtres un filet de citron et une pincée de ciboulette.
Parsemez très légèrement de mie de pain au levain émiettée.
Passez au four une dizaine de minutes
Finissez la cuisson en passant les huîtres 2 minutes sous le grill.
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
lire la recette "Flan aux pommes"
Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Envie d'un délicat en-cas moelleux qui vous rappellera des moments conviviaux de votre enfance ? La recette du tourteau fromager vous ravira par sa simplicité. Et son aspect généreux réveillera l'enfant gourmand qui est en vous !
lire la recette "Tourteau fromager"
