Galettes de topinambours. Les topinambours sont des légumes oubliés qui reviennent à la mode. Et c’est tant mieux car ils sont pleins de bienfaits santé ! Ils font partie des aliments de la zone verte dans la méthode Rougier. Ils sont également une excellente source de vitamines B, de minéraux (potassium, calcium…) et de fibres. À essayer pour changer des pommes de terre ! Découvrez la recette en cliquant ici !
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