Galettes de topinambours. Les topinambours sont des légumes oubliés qui reviennent à la mode. Et c''est tant mieux car ils sont pleins de bienfaits santé ! Ils font partie des aliments de la zone verte dans la méthode SlimData. Ils sont également une excellente source de vitamines B, de minéraux (potassium, calcium…) et de fibres.A essayer pour changer des pommes de terre !
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proposée par
Yann Rougier
type : autre
1,2 kg de topinambours pelés et râpés
4 œufs battus
Muscade
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 200°C.
Placez une feuille de cuisson sur la plaque du four.
Dans un bol mélangez tous les ingrédients.
Disposez par petits tas la préparation sur la plaque, les aplatir à l''aide d''une cuillère à soupe pour former les galettes.
Faites cuire au four 10 à 15 minutes de chaque côté les galettes suivant leur épaisseur.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Envie d'un délicat en-cas moelleux qui vous rappellera des moments conviviaux de votre enfance ? La recette du tourteau fromager vous ravira par sa simplicité. Et son aspect généreux réveillera l'enfant gourmand qui est en vous !
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