Dossiers Cuisine

Vos 10 alliés santé de l’automne

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Le chou est un légume léger : environ 22 kcal pour 100 g. De plus, c’est une mine de vitamines (notamment C, E et A) ainsi que de minéraux (potassium, soufre…). C’est donc un légume idéal pour rester en forme pendant tout l’hiver. Riche en fibres, il stimule le transit. Enfin, de nombreuses études ont prouvé son efficacité anti-cancer, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée bien sûr.





commentaires

posté par grisby le 2012-11-09
Bonjour, J'aime beaucoup tous les légumes mais hélas je dois faire attention à l'apport de la vitamine K à mon alimentation, je prends du PREVISCAN depuis 19 mois pour fludifier un peu plus mon sang et cette vitamine est un coagulant dur dur.
posté par maya-13 le 2013-01-10
J'adore tout les légumes mais celui là, c'est un que j'adore en salade ou cuit. On peut l'accomoder sous toutes ses formes. Même à l'apéro avec des petites crevettes grises.
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