Chou blanc

Le chou blanc fait parti de la vaste famille des crucifères. Il aide à lutter contre les affections respiratoires comme la toux et les rhumes. En effet, c'est un antioxydant naturel, le chou blanc est riche en vitamines (A, B, C, PP et K) et en minéraux et oligoéléments ( calcium, fer, phosphore, potassium, soufre). C'est donc un véritable légume santé qui peut être consommé en salade ou bien cuit.

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Recettes chou blanc

10 délicieuses recettes vous attendent


Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre

Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre

Type : Plat
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne

Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre. Voici une recette idéale pour redécouvrir le chou, un légume léger, riche en eau et en minéraux. Cuit avec quelques épices et herbes, il est très digeste.
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Soupe au lard

Soupe au lard

Type : Soupe
Préparation : 110 minutes
Calories : 625 par personne

Voici une recette traditionnelle qui remonte à loin ! La soupe au lard est un plat paysan, complet pour maintenir en forme quoi qu'il arrive !
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Achards de légumes

Achards de légumes

Type : Salade
Préparation : 25 min
Calories : 125 par personne

La cuisine réunionnaise est très riche en saveurs et pas forcément néfaste pour le régime. La preuve en est avec cette recette d'achards de légumes, une spécialité de l'île qui vous rafraîchira cet été.
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Salade de chou et carotte

Salade de chou et carotte

Type : Salade
Préparation : 20 min
Calories : 120 par personne

Commencez votre repas par une belle salade de chou et carotte ! Cette recette est délicieuse et pleine de bienfaits ! Régalez-vous !
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Smoothie aux légumes

Smoothie aux légumes

Type : Soupe
Préparation : 15 min
Calories : 180 par personne

Les smoothies sont à la mode, naturels et rafraîchissants, ils sont remplis de bonnes vitamines. En été, osez cette recette de smoothie aux légumes, adieu les soupes, vive le smoothie !
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