Le chou blanc fait parti de la vaste famille des crucifères. Il aide à lutter contre les affections respiratoires comme la toux et les rhumes. En effet, c'est un antioxydant naturel, le chou blanc est riche en vitamines (A, B, C, PP et K) et en minéraux et oligoéléments ( calcium, fer, phosphore, potassium, soufre). C'est donc un véritable légume santé qui peut être consommé en salade ou bien cuit.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Plat
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne
Poêlée de chou blanc à l'ail et au gingembre. Voici une recette idéale pour redécouvrir le chou, un légume léger, riche en eau et en minéraux. Cuit avec quelques épices et herbes, il est très digeste.
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Type : Soupe
Préparation : 110 minutes
Calories : 625 par personne
Voici une recette traditionnelle qui remonte à loin ! La soupe au lard est un plat paysan, complet pour maintenir en forme quoi qu'il arrive !
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Type : Salade
Préparation : 25 min
Calories : 125 par personne
La cuisine réunionnaise est très riche en saveurs et pas forcément néfaste pour le régime. La preuve en est avec cette recette d'achards de légumes, une spécialité de l'île qui vous rafraîchira cet été.
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Type : Salade
Préparation : 20 min
Calories : 120 par personne
Commencez votre repas par une belle salade de chou et carotte ! Cette recette est délicieuse et pleine de bienfaits ! Régalez-vous !
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Type : Soupe
Préparation : 15 min
Calories : 180 par personne
Les smoothies sont à la mode, naturels et rafraîchissants, ils sont remplis de bonnes vitamines. En été, osez cette recette de smoothie aux légumes, adieu les soupes, vive le smoothie !
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