Il existe toujours une grande occasion à célébrer. Que ce soit un anniversaire, un dîner entre amis, Noël ou la Saint-Valentin, toutes les occasions sont bonnes pour se retrouver à table autour d’un formidable repas de fête. Et pour que ces moments restent des expériences inoubliables, nous avons sélectionné pour vous les plus belles recettes festives. Surprenez gourmets et gourmands avec des menus de fêtes exceptionnels, des cocktails délicieux, et des amuse-gueules originaux.
L'onctueuse fondue de poireaux associée à la fraîcheur de la Saint-Jacques est un mélange subtil et savoureux. Ce plat vous assure plaisir et minceur à la fois.
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proposée par
Lisa Leber Diététicienne
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Huîtres gratinées. L''huître est souvent présente à la table des fêtes, et il n''y a aucune raison de s''en priver. On les consomme souvent crues mais on peut aussi, comme dans cette recette, la déguster cuite et gratinée.
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Préparation : 10 minutes
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Pintade aux lentilles. La pintade fait partie des volailles autorisées librement dans la méthode SlimData (zone verte). Les lentilles, elles, font partie de la zone orange, mais associées à un aliment de zone verte, elles peuvent être consommées librement. Voici donc une excellente recette d''hiver !
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Un classique certes, mais une valeur sûre ! Comme son nom l''indique, personne ne reste de glace devant
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Voici un délicieux dessert à savourer quand on le souhaite, car il est léger et sain pour votre ligne. Les gourmands vont pouvoir craquer sans culpabiliser !
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Cette bûche au coulis de caramel plaira aux petits comme aux grands et mettra une note sucrée à votre repas de Noël. Alors au lieu d''acheter votre dessert, testez cette recette !
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Préparation : 15 minutes
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Le poisson est un aliment idéal quand on souhaite maigrir, mais comment le cuisiner ? Et bien voici une idée originale pour accompagner votre poisson vapeur !
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Cette recette très originale sera parfaite pour célébrer Noël en famille. Le parfum du foie gras et le raffinement des truffes va surprendre tous vos invités qui seront ravis d''y goûter !
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Huîtres chaudes au champagne. Commencer un repas de fêtes avec des huîtres, c''est, chez vous, une tradition ? Pour varier un tout petit peu, essayez cette recette. Les huîtres sont tout simplement nappées d''une sauce légère au champagne et à la crème fraiche puis passées 5 minutes au four.
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Changez et essayez cette recette de canard au pomme avec sa sauce à la gelée de groseilles. Ce plat est parfait pour célébrer les fêtes de fin d''année.
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Que serait Noël sans un bon chapon... Eh bien, choisissez de le cuisiner avec ces champignons, morilles, pleurotes et trompettes de la mort pour innover !
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