Le principe d’une soupe d’hiver est d’être bien rassasiante. Mais cela ne veut pas dire qu’elle doit vous rester sur l’estomac. Il existe plein d’astuces pour alléger une soupe. La plus facile est de remplacer la pomme de terre par de la courgette. Résultat : une soupe bien liée et bien crémeuse.
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valedanuta
le 2013-11-11
Vite fait bien fait c'est en ce moment mon plat de prédilection, une carotte deux poireaux ail oignons enfin tout les légumes peuvent y passer, sans ajout de matière grasse, c'est un régal
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lierre
le 2013-11-12
A bas les idées reçues sur les surgelés
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lierre
le 2013-11-12
C'est l'évidence même ...
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lierre
le 2013-11-12
Pour la finition un peu de cerfeuil ou de persil
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lierre
le 2013-11-12
Je vais essayer le cumin avec le chou-fleur
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lierre
le 2013-11-12
Je me suis trompée : muscade/chou-fleur
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lierre
le 2013-11-12
pas trop bouillon-cube ...
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lierre
le 2013-11-12
Voilà c'est excellent je penserai à remplacer la pomme de terre par la courgette. Merci
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lierre
le 2013-11-12
Ma petite fille ne mange sa soupe que s'il y a des croûtons !
