La crème fraîche est un produit laitier et est issue de la matière grasse du lait. Elle est blanche, épaisse et légèrement acide. Elle est d'origine française mais utilisée aujourd'hui dans toutes les cuisines européennes. En général, la crème fraîche, tout comme la crème sûre, est utilisée dans la plupart des plats, mais la première possède deux avantages sur la seconde : elle peut être transformée en crème fouettée et elle ne tranche pas lorsqu'on la boue. La crème fraîche existe également sous une forme plus liquide, que l'on appelle parfois crème fleurette.
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Plat
Préparation :
Calories : 180 par personne
Voila une recette facile à faire pour déguster le saumon et profiter des oméga-3 sans se priver !
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Type : Plat
Préparation : 30 min
Calories : 180 par personne
Etre au régime ne veut pas dire ne pas manger de bons petits plats ! Faites vous plaisir avec cette recette de lasagnes végétariennes, un voyage en Italie qui vous fera aimer les légumes.
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Type : Plat
Préparation : 15 mn
Calories : 150 par personne
De la saveur et encore de la saveur dans cette assiette gourmande et colorée! Un vrai délice!
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Type : Plat
Préparation : 50 minutes
Calories : 135 par personne
Voici une recette de terrine comme vous n'en avez jamais mangé! Equilibré et saine, elle vous apportera douceur et force!
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Type : Dessert
Préparation : 15 min
Calories : 295 par personne
A partir de Septembre, les figues envahissent les étales et les amateurs ne les ratent sans aucun prétexte. Pour les savourer en toute gourmandise, cette recette de tarte aux figues revue pour plus de légèreté reste néanmoins un pur bonheur.
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