Beurre

Le beurre est obtenu à partir du lait ou plutôt de la crème après un procédé appelé battage qui permet de concentrer toute la matière du lait. Le beurre se sépare alors du babeurre. Le beurre est constitué à 86% de matière grasse et d'eau. Il est de couleur jaunâtre et solide ou mou en fonction de la température.

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Recettes beurre

10 délicieuses recettes vous attendent


Caramel liquide au beurre salé

Caramel liquide au beurre salé

Type : Autre
Préparation : 5 minutes
Calories : 0 par personne

Qui l'aurait cru ! Vous allez désormais pouvoir faire vous même votre caramel au beurre salé, et vous faire plaisir sans vous en mordre les doigts !
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Gaufres croustillantes sans beurre

Gaufres croustillantes sans beurre

Type : Snack
Préparation : 10 minutes
Calories : 0 par personne

Merci à la_patoune pour cette recette gourmande et diététique à savourer pour mardi gras par exemple. Sauf pour les programmes Savoir Maigrir à 900 kcal.
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !
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Beurre végétal d'escargot

Beurre végétal d'escargot

Type : Autre
Préparation : 15 minutes
Calories : 180 par personne

Recette sans gluten ni laitages réalisée par Marion Kaplan, Bio-nutritionniste.
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Galette des rois light

Galette des rois light

Type : Dessert
Préparation : 1h
Calories : 180 par personne

Ne boudez plus la galette après les fêtes de fin d'année et faites vous plaisir avec cette recette de galette des rois light. Une version allégée à déguster sans crainte.
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Gâteau au chocolat express

Gâteau au chocolat express

Type : Dessert
Préparation : 35 min
Calories : 180 par personne

Les petits copains de vos enfants viennent pour le goûter et vous manquez de temps pour préparer de quoi satisfaire leur gourmandise? Optez pour cette recette de gâteau au chocolat express.
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