Qui l'aurait cru ! Vous allez désormais pouvoir faire vous même votre caramel au beurre salé, et vous faire plaisir sans vous en mordre les doigts !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Lisa Leber, diététicienne
type : autre
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique4 c. à s. de stévia en poudre
40 g de beurre salé
5 cl de crème liquide légère
Dans une poêle, mettez la stévia en poudre et un tout petit fond d'eau, laissez la se dissoudre à feu doux. Un sirop va se former mais il ne se colorera pas.
Hors du feu, incorporez doucement la crème.
Remuez bien jusqu'à ce que la texture soit homogène. Le mélange prendra alors enfin une jolie couleur caramel.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et remuez encore.
Remettez le tout à feu doux, en remuant bien jusqu'à l'obtention de la texture désirée.
Au besoin vous pouvez ajouter une c. à s. de maïzena pour que le mélange prenne en masse.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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