Aliment de base de nombreuses sociétés, le pain est composé de 3 éléments de base : de la farine, du sel et de l'eau. Lorsqu'on y ajoute du levain ou la levure, la pâte à pain sous l'effet de la fermentation se met à gonfler. Les farines les plus utilisées pour la fabrication du pain sont celle de blé et de seigle. A cela on peut ajouter, des farines d'autres provenances : maïs, orge, châtaigne, noix…
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10 délicieuses recettes vous attendent
Type : Salade
Préparation : 20 minutes
Calories : 180 par personne
Cette salade très originale avec du citron va vous éblouir par son goût si raffiné. Ce plat fera une entrée délicieuse !
lire la recette "Salade de pâtes et cœurs d'artichauts, zestes de citron et feta"
Type : Amuse-gueule
Préparation : 10 minutes
Calories : 180 par personne
Imaginez ces boulettes de chèvre frais fondre progressivement dans votre potage ou encore donner du caractère à votre gaspacho... un pur délice !
Sauf à 900/1200 kcal
lire la recette "Boulettes de chèvre frais à la ciboulette"
Type : Soupe
Préparation :
Calories : 180 par personne
Régalez-vous avec ce délicieux potage aux légumes du jardin, velouté à souhaits et particulièrement rassasiant !
Sauf 900 kcal
lire la recette "Potage de printemps express"
Type : Autre
Préparation : 15 min
Calories : 577 par personne
Après une longue grasse matinée, vous ne savez plus s'il faut prendre votre petit déjeuner ou directement passer au déjeuner? Voilà une belle occasion de tester le traditionnel breakfast anglais, une recette idéale pour un brunch.
lire la recette "Breakfast anglais (english breakfast)"
Type : Plat
Préparation : 15 min
Calories : 180 par personne
Typiquement anglaise, la recette du Welsh Rarebit est servie comme une entrée chaude. L'apport calorique étant très important, n'hésitez pas à l'accompagner d'une bonne salade verte pour en faire un plat unique.
lire la recette "Welsh rarebit"
