Salade de thon printanière

Dégustez sans attendre cette succulente salade de thon printanière ! Savoureuse et complète, vous allez vous régaler !

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proposée par aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

1 boîte de thon au naturel
6 feuilles de scarole
1 c. à soupe de jus de citron
1/4 c. à café de poivre
1/4 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de câpres, égouttées
1 oignon doux, haché

Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :

Déballer le thon en morceaux et le mélanger à la verdure dans un saladier peu profond.
Verser du jus de citron et une pincée de sel et de poivre dans le saladier.
Faire chauffer l'huile dans une petite poêle, à feu moyen-vif avant d'y faire frire les câpres et le reste du sel pendant environ 1 minute.
Dès que les câpres commencent à devenir croustillantes, y ajoutez les oignons et les faire sauter pendant 30 secondes.
Verser enfin la sauce sur le thon avant de mélanger le tout.

commentaires

posté par nikoue le 27 août 2007
personnellement,je ne mange jamais de thon ni d'espadon et de requin, car ils contiennent trop de métaux lourds (mercure,plomb,etc...). ils n'ont pas de prédateur ( a part l'homme!) Il vaut mieux les éviter car il y a beaucoup d'autres poissons bien meilleurs.Ce midi ,je mangerai donc un gratin de colin aux légumes surgelé et sans matière grasse.bon courrage a toutes.

posté par nadye le 27 août 2007
je commence aujourd'hui .lasalade a l'aire bonne cesera sans les capres .. jesuis motivee

posté par noellafauqueux le 27 août 2007
je ne peux pas manger de conserves donc je fait manger carottes rapé et tomate cuite avec blanc de poulet sans la peau merci

posté par Katel85 le 25 août 2007
Je trouve qu'il y a beaucoup d'huile dan scette recette (le thon à l'huile + l'huile pour pour faire cuire les câpres. Est ce nécessaire? je vais quand même tester cette recette à midi

posté par manigne le 24 août 2007
je ne commencerai que le mardi 4 septembre. RV au 4 septembre

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